Hűtőszekrényegy módszer a fagyasztott élelmiszerek hideg tárolási hőmérsékleten (gyakran fagyáspont felett) való tárolására. Főleg a gyümölcsök és zöldségek esetében főként az élet anyagcseréjének késleltetésére és frissességük megőrzésére szolgál. Általában a hűtési hőmérséklet – 1 fok ~ 8 fok. Az ilyen hőmérsékletű hűtőházat gyakran magas-hőmérsékletű hűtőháznak nevezik. A biokémiai reakciók és a mikroorganizmusok által okozott változások sebességének csökkentésével a hűtés meghosszabbíthatja a friss élelmiszerek és a feldolgozott termékek eltarthatóságát. A legtöbb élelmiszer esetében a hideg tárolás nem akadályozza meg az élelmiszerek megromlását, ahogy a tárolás, a kiszáradás vagy a fagyasztott tárolás sem, de csak lelassíthatja az élelmiszerek romlásának sebességét. Ezért valójában ez egy viszonylag gyenge hatású tárolási technológia. Azonban nem minden élelmiszer képes meghosszabbítani az eltarthatóságot hideg tárolási körülmények között. Például egyes trópusi és szubtrópusi gyümölcsök és zöldségek kihűlési sérüléseket szenvednek, ha fagyáspontjuk felett 3–10 fokkal tárolják őket, és a kenyér érlelési sebessége alacsony hőmérsékleten felgyorsul.
A hideglánc bizonyos élelmiszer-alapanyagokra, feldolgozott élelmiszerekre vagy félkész{0}}termékekre, speciális biológiai termékekre és gyógyszerekre utal. Vásárlás, feldolgozás és inaktiválás után a hűtőlánc minden láncszeme mindig a meghatározott alacsony hőmérsékletű környezetben van, amely a termékek feldolgozása, tárolása, szállítása, forgalmazása, kiskereskedelmi és felhasználási folyamata során szükséges a veszteség csökkentése, valamint a szennyezés és minőségromlás megelőzése, valamint az élelmiszerbiztonság, a biológiai biztonság biztosítása érdekében. Speciális ellátási lánc rendszer a gyógyszerbiztonság érdekében.
Az élelmiszerek, zöldségek, gyümölcsök frissen tartására szolgáló fagyasztók, hűtőtárolók és hűtőláncok{0}}a kereskedelmi kínálatból a polgári állapotba kerülnek. A koronavírus lendületet adott a felgyorsuló tendenciának 2020 tavaszától, amikor világszerte kitört a COVID-19 világjárvány. Ez a tendencia adBLAUBERG motorés a rajongók egy nagyon jó lehetőség arra, hogy kielégítsék az alacsonyabb energiafogyasztás és csendesebb lakossági igényeket, hogy fenntartsák a gazdaságos megélhetési költségeket és egészségesek legyenek.
A BLAUBERG EC rajongókat az alábbiakban népszerűsítettékhűtőház és hűtőláncal-egységek és rendszerek:
- Palackhűtők
- Ital-/italautomaták
- Hűtő-fagyasztó szekrények és egységek
- Sétáljon -hűtőszekrényben, hűtőtároló rendszerben
- Előhűtő, hűtő- és tartósítórendszerek és egységek
- Mobil tároló és alacsony{0}}hőmérsékletű válogatórendszer és egységek
- Hűtött konténer
- Hűtőtároló doboz
- Inkubátor
- Szárazjeges hűtőszekrény
